Regio | Highland |
---|---|
Leeftijd | 9 jaar |
Distiller | Edradour (fabrieks-bottling) |
Vat | Ruby Port Hogshead |
Alcoholpercentage | 46% | Non-chillfiltered | nee |
Onze notities:
Edradour afficheert zich nog steeds als de kleinste distilleerderij in Schotland. Maar dat komt een beetje onder druk door wat boerderij distilleerderijen. Ze maken per jaar ongeveer 90.000 ltr pure alcohol en ze runnen de fabriek met 3 man. Ze maken erg veel officiƫle bottelingen en zijn eigenlijk erg gewild. Deze Edradour 2003 Ruby Port is een van die drams die je even zou moeten laten staan. In het begin voelt het een beetje scherp en pittig, maar na een poosje kwam alles goed en kwam er een zware neus van vruchten en een volle smaak. Neus: Gefermenteerde rode vruchten gelei en framboos. Smaak: Dik en ietsje droog. Kruidig en rode bessen en een klein beetje gedroogde aardbeien. Afdronk: Lang, dik, kruidig en fruitig, zoete wijn. Een beetje drogend.