Arran The Bothy Quarter Cask Batch 1

Arran, The Bothy Quarter Cask, Batch 1

RegioIsland
LeeftijdNAS jaar
DistillerArran (fabrieks-bottling)
Vat1st fill bourbon/quarter New American Oak
Alcoholpercentage55,7%
Fles nummer1 van 12.000
Non-chillfilteredja

Onze notities:

De laatste nieuwe botteling van Arran in 2015 werd uitgebracht op 19 oktober. The Bothy is de eerste Arran die een finish kreeg op quarter caks. Na een eerste rijping op first-fill bourbon barrels werden de whisky’s (The Bothy is samengesteld uit verschillende vintages) overgestoken op kleine vaten van Amerikaans eikenhout.

De finish duurde minstens achttien maanden. Het intensievere houtcontact in deze quarter casks zorgde voor een volle en krachtige whisky die balans krijgt van rijke vanilletonen en peperige kruidigheid. De whisky is un-chill filtered en uncoloured gebotteld op een vatsterkte van 55.7%. Er zijn wereldwijd slechts 12.000 flessen beschikbaar.

The Bothy is overigens afgebeeld op het etiket. Het is een pittoreske cottage op de Bosolo Farm, gerenoveerd en te boeken voor vakanties. Het water komt uit een meer, Loch na Davie geheten, gelegen in de bergen achter de distilleerderij en stroomt naar beneden via een beekje de Glen Eason Blorach, wat " vallei van de kleine waterval" betekent, over de granieten rotsen zo uit de heuvels en is ook turfhoudend. Het koelwater wordt gekoeld in een vijver achter het stillhouse.

Kleur: oud goud met strogele glans. Neus: warm en uitnodigend, aroma’s van kruidig sandelhout, zoete gerstemout, vochtig eikenhout, zachte limoen, karameliserend rietsuiker en hints van cacao.

Smaak: de weelderige en zoete entree krijgt krachtige warmte van chilipepers, vervolgens worden typische Arran-tonen van verse ananas en groene appels afgerond door tonen van getoaste brioche en romig vanille-ijs. De afdronk heeft aanhoudende florale tonen met pittige accenten van citrusfruit.

Geschonken in de volgende proeverij:

  • Februari 2016 (donderdag 25 februari 2016)
    Nummer 5 in de line-up.

    Reacties tijdens de proeverij:

    Veel deelnemers vonden het de lekkerste van de avond, met een goede neus. Een lekkere zuivere whisky, maar een beetje middelmatig vond iemand. Neus: perkbloemen, pittig en nootachtig. Smaak: Zoet, caramel, chocola, fruit, een beetje scherp en een beetje peperig. De afdronk was medium met een beetje peper en weinig fruit.

    Er werd door de een meer verwacht van deze Arran, terwijl iemand anders het een typische Aran vond. Er was balans maar geen explosie van smaken. De spanning werd gemist.